トマト味噌汁で悪玉コレステロール下げる

トマトをお味噌汁にしよう

トマトはリコピンやβカロチンが豊富で抗酸化作用もあるため、悪玉コレステロールを下げるにはもってこいの食物です。

 

リコピンはメタボにも効果があることが科学的に実証もされているので、ダイエットには非常に重宝します。

 

毎日たくさん食べてもいいくらいです。

 

トマトはピューレや、ジュースなど生で食べる以外にたくさんの食べ方がありますが、その中の一品として、お味噌汁にいれる、トマトお味噌汁が美味しいです。

 

トマトと味噌汁!?と思う方もいると思いますが、これが案外いけます。

 

トマトは健康にいいですが、日本人が古来から使用してきた調味料、お味噌も非常にいい食品です。

 

お味噌のいいところ

  • 栄養満点の大豆の発酵食品
  • タンパク質
  • 炭水化物
  • ビタミン
  • ミネラル
  • 必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。

また、サポニンや、フラボノイドなど、活性酸素を取り除いてくれる作用もあるのです。

 

作り方
1,トマトを一口大に切る
2,なべにだしと味噌をいれる
3,トマトをいれる(豆腐を加えてもおいしい)
4,ざっと火が通ったら出来上がり

 

発酵食品のみそと、天然の美容健康食品のトマトで悪玉(LDL)コレステロールを下げる食べ物(飲み物)しておかずに一品加えてみることをオススメします。

 

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